Sélections de recettes de cuisine de crème de citron

Un petit agrume très convoité pour ses perles acidulées et son goût puissant.

Un agrume prisé dans de nombreuses cuisines pour sa saveur vive et acidulée.

Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

Zestes d'oranges ou de citrons.

Le citron donne une note acidulée à vos préparations salées et sucrées.

Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

Préférez une pâte à choux neutre pour en faire des gourmandises sucrées et salées !

Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.